Осторожно! Не съедобно!

Эксперты ассоциации «Енисейский стандарт» жестко раскритиковали сливочное масло и молочные сосиски из красноярских магазинов. Специалисты закупили по 6 образцов из супермаркетов «О'Кей», «Лента» и «Ашан» и отдали их на проверку в ЦСМ.

Все 6 образцов сосисок «Молочные» оказались фальсификатом. В них есть ингредиенты, которые за-прещены ГОСТом и не указаны на этикетке. Еще в двух образцах занижена массовая доля белка.

СОСИСКИ «МОЛОЧНЫЕ» С НАРУШЕНИЯМИ

•             «Великолукский мясокомбинат» (Псковская область),

 сорт «Ностальгия»,  «Красноярская продовольственная компания», Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская область), торговая марка «Атяшево» (Мордовия), «Черкизово» (Москва), «Торговая площадь» (Новосибирск) А из шести образцов сливочного масла 4 опасны для здоровья. В них нашли бактерии группы кишеч-ной палочки, а в трех — высокую бактериальную обсемененность (то есть там живут и размножаются бактерии, дрожжи и плесень).

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО С НАРУШЕНИЯМИ

•             масло «Крестьянское», торговая марка «Радость вкуса» (Волгоградская область)

•             масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское», «365 дней» (Московская область)

•             масло «Крестьянское», «Алтайская Буренка» (Алтайский край) ?

•             масло «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое, «Омский знак качества» (Омская об-ласть).

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО БЕЗ НАРУШЕНИЙ

•             масло «Крестьянское», Вологда («Учебно-опытный молочный завод»)

•             масло сладко-сливочное несоленое «Брест-Литовск» («Савушкин продукт», Белоруссия).

До этого эксперты проверили творог из красноярских магазинов. Три марки оказались фальсификатом.

•             «Енисей Молоко» (5%) - В нем были обнаружены растительные жиры. В ассоциации отмеча-ют, что с прошлой проверки ничего не изменилось и продукт так и остается фальсификатом.

Также в продукте занижена массовая доля белка: при норме не менее 16,0%, фактическое содержание 3,39%. Ранее этот показатель был чуть лучше — 4,97%.

•             «Президент» (9%) - Завышено содержание дрожжей в 34 раза. При прошлой проверке было 150.

•             «ЛАКТ» (9%) - Занижено количество молочнокислых микроорганизмов.+

Показали хорошие результаты: «Простоквашино» (5%), «Алтайская Буренка» (5%), «Домик в деревне» (9%), «Крестьянский» (12%)